RECETAS CON CERVEZA

Filetes de Trucha a la cerveza y al queso

(Para 4 personas.)

Ingredientes:

-8 filetes de trucha -66 cl de Chimay Azul -8 lonchas de queso Chimay Grand Classique -1 cucharada de miel -2 cucharadas de nata

Elaboración:

Poner los filetes de trucha en una bandeja untada con mantequilla, meterlos al horno, soasarlos,poner una loncha de queso sobre cada filete, deshacerlo con la cerveza, volver a meter al horno lO minutos. Sacarlos del horno, retirar los filetes. Colocarlos en una bandeja caliente, dejar que se evapore un poco el líquido, añadir la nata y la cucharada de miel.

 

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