Navidad 2013: Père Noël …. el ataque de los lúpulos belgas !

La Père Noël no necesita presentación, nos acompaña en nuestro catálogo de Navidad desde hace varios años.
Cerveza belga ale fuerte pálida, de 7% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
Brouwerij De Ranke dota a todos sus productos con un aporte extra de lúpulos.
Père Noël muestra un bonito color dorado oscuro limpio que se enturbia al servir el sedimento del fondo de la botella. Su espuma blanca permanece firme en la copa durante largo tiempo.

Buenos aromas florales y de madera verde, frescos y ligeros, flotan sobre un fondo de fruta madura – uva, albaricoque – adornado de alcohol. Pasada la primera impresión, el ataque directo de los lúpulos, marca de identidad de la casa, desarrolla un amargor seco balanceado con un leve sabor de malta y fruta, regaliz verde y maderas para dejar paso libre al seco final del lúpulo. Una buena opción como aperitivo a los largos menús de las fiestas.

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