De Troch Cuvée Oude Gueuze 37,5cl
La Geuze no se elabora, sino que es una mezcla de Lambic añeja (muy seca) y Lambic joven (bastante dulce por no haber terminado su fermentación) que, después de otra fermentación en barril de roble, pasa por una ligera filtración (centrifugado).
Las botellas de la De Troch Cuvée Oude Geuze se depositan en la bodega, donde sigue fermentando lentamente dentro de estas, transformándose todo el azúcar restante en alcohol y madurando durante años.
[BOTELLA 37,5 CL]
Hay existencias
| Peso | 0.65 kg |
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| Color | |
| Estilo | |
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| País | |
| Formato disponible |
| Alcohol | 5,5% |
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| Plato | n/d |
| IBU | n/d |
| Color | n/d |
| Lúpulos | Añejo de varios años. |
Descripción
Cerveza Geuze a base de lambic, de fermentación espontánea, 5,5% de alcohol.
La De Troch Cuvée Oude Geuze en botella de 37,5 cl es la versión tradicional, de sabor muy seco y ácido, con aromas de madera y levadura espontánea, situándose entre el fino y la sidra asturiana o vasca.
Información adicional
| Peso | 0.65 kg |
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| Formato disponible |
