Weihenstephan Kristal Weizenbock

Cerveza mítica que Weihenstephan dejó de elaborar a mediados del siglo pasado. Desde 2015, han rescatado esta receta del olvido para que vuelva a lucir en todo su esplendor.
Antiguamente se solía designar, para las cervezas de trigo filtradas, como Champagner Weizen, hasta que los franceses se opusieron a este término.

Categoría

Características:
Color

Estilo

Fábrica

País

Formato disponible

,

Alcohol

7,7%

Plato

16,3º

IBU

21

Color

8

Lúpulos

Perle, Opal, Smaragad, Saphir

Descripción

Cerveza alemana, de 7,7% de alcohol, de baja fermentación.
Weihentephan Kristall tiene un color dorado cristalino y transparente con espuma blanca y generosa.
Aroma levadura, malta y cítricos con ligeros recuerdos a plátano.
Sabor a malta de trigo y levadura con notas especiadas a clavo con final seco y agradable.

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