Viven

La cervecería Viven (Sisjele, Bélgica) con 20 años recién cumplidos, se perfila como una de las de mayor proyección en los próximos años dentro de la cerveza belga. Fundada en 1999 por Willy de Lobel, como marca nómada, fue adquirida en 2003 por Tony Traen quien la dirige junto a su mujer, Krystle Kerckart encargada de la elaboración de las cervezas. Desde 2015 cuenta con fábrica propia donde sus recetas, herederas de la tradición cervecera flamenca, mantienen un ojo puesto en la evolución de las tendencias del mundo craft, interpretando en la mayoría de los casos estilos que no son típicamente belgas bajo un punto de vista belga. En 2018 emprenden el proyecto Viven Experimentum, con el que lanzan tiradas limitadas de nuevas cervezas de temporada, que en el caso de las más populares pasan a formar parte de su portfolio habitual.