Westmalle es una de las 6 cervecerías trapenses que hay en Bélgica. El monasterio en el que se encuentra, ubicado entre la ciudad de Amberes y la frontera con Holanda, fue fundado en 1794, aunque hasta 1836 no comenzó a elaborar cerveza que años más tarde los monjes comenzaron a comercializar en la puerta del propio monasterio. Actualmente es la cervecería trapense que mayor volumen de cerveza produce. Esta producción se centra en la elaboración de dos variedades: una Dubbel (7%) y una Tripel (9,5%), que son consideradas modélicas dentro de sus respectivos estilos, siendo imitadas por un gran número de cervecerías. También elaboran una tercera variedad, la Westmalle Extra (4,8%), que es la cerveza para consumo propio de los monjes y los invitados que llegan al monasterio.

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