Pack Cervezas Trapenses (I)

Las cervezas trapenses probablemente son las cervezas de alta fermentación que gozan de una mayor reputación en el mundo. El origen de las cervezas trapenses se sitúa en una tradición cervecera monástica que ha existido durante siglos en las abadías benedictinas de la Orden de la Trapa. Como importadores oficiales de estas excepcionales cervezas, hemos querido lanzar este primer pack dedicado a…

La Nueva Trapense: TYNT MEADOW, mezcla perfecta de la tradición inglesa y la trapense

En el pasado mes de octubre se hizo oficial el nacimiento de una nueva cerveza trapense: Tynt Meadow, elaborada en el monasterio inglés de Mount Saint Bernard, que hace el número 12 como monasterio trapense que busca generar recursos para su comunidad y su obra benéfica, vendiendo la cerveza que elabora. Hasta no hace mucho tiempo todos los monasterios trapenses que elaboraban cerveza se…

Tynt Meadow, la primera cerveza trapense británica

En julio de 2018 saltó la noticia. La familia de cervezas trapenses aumentaba con la incorporación de Tynt Meadow, la primera cerveza trapense británica, elaborada por los monjes del monasterio de Mount St Bernard en Leicestershire. Como importadores de las cervezas trapenses en España nos pusimos manos a la obra para poder traérosla, tal y como hicimos con la holandesa Zundert, la italiana Tre…

Las cervezas trapenses de Spencer que te podrán llevar a Estados Unidos

Si recordáis bien, este próximo mes de Septiembre tenemos preparada una importante acción con las cervezas trapenses de Spencer, con la que pretendemos que conozcáis mejor las cervezas trapenses elaboradas por este monasterio de Massachusetts. Además, como premio a vuestra fidelidad podréis tener la oportunidad de ganar un viaje a Estados Unidos para conocer de cerca el fantástico trabajo que…

Conoce la cerveza trapense estadounidense Spencer con Cervebel

Este año Cervebel, como grandes admiradores e importadores de las cervezas trapenses, hemos querido preparar algo muy grande con la cervecería de la abadía trapense de Spencer de Massachusetts, para que aquellos que no conozcan la única cervecería trapense americana, comiencen a disfrutar de sus cervezas, y todos los que demuestren su fascinación por ellas puedan ganar un premio a su fidelidad.…

San Pedro de Cardeña, la primera cerveza trapense española

El pasado día 16 de marzo se presentó de forma oficial a la prensa local burgalesa, la primera cerveza trapense española: San Pedro de Cardeña Triple, que lleva el nombre del célebre monasterio trapense castellano, situado a escasos kilómetros de la ciudad de Burgos.   Se trata de una cerveza de alta fermentación, segunda fermentación en botella y estilo triple. Con un 7% de alcohol, es…

Tre Fontane, la única trapense italiana

Por fin ha llegado a España, de manera oficial, la única trapense italiana. El nombre completo es Monastero Dei SS Vincenzo e Anastasio alle Tre Fontane. Está situado en las afueras de Roma, hacia el sur, por la Vía Laurentina en un pequeño valle rodeado de eucaliptos llamado Acque Salvie. Su nombre está estrechamente relacionando con los orígenes del cristianismo, concretamente el 29 de…

Pasaporte Cervecero, visado para explorar el mundo de las cervezas trapenses

Desde nuestros comienzos las cervezas trapenses han recibido una consideración especial por nuestra parte debido a su excelencia basada en la calidad de sus materias primas y su larga tradición histórica que se plasma en la maestría aplicada en su proceso de elaboración.  Como homenaje a estas excelentes cervezas y pensando en los numerosos seguidores que poseen en España, Cervebel y Crusat…

La verdadera cerveza de los monjes trapenses

Algunos monasterios trapenses cuentan, entre sus cervezas, con una “patersbier” o “cerveza del padre”, normalmente, desconocida para casi todos. Este término, no designa un estilo, es una variedad, y está pensada, para ser consumida exclusivamente por los propios monjes que la elaboran. En este momento, todo el que lea este artículo, pensará que los monjes están todo el día bebiendo cerveza.…