En 1791, Josef Bosteels fundó la cervecería en el pueblo flamenco de Buggenhout.
Después de seis generaciones, Antoine Bosteels ideó una cerveza multicereal, elaborada con tres cereales tanto crudos como malteados. Poco después descubrió en un libro de historia que los carmelitas de Dendemorde ya elaboraban una cerveza en 1680. Tras consultar los archivos de la ciudad y descubrir que era con los mismos cereales decidió llamar a su cerveza Tripel Karmeliet.
