La esperada cerveza de invierno Samuel Smith Winter Welcome, ya se encuentra lista.

La Navidad queda aún lejos, pero la cervecería británica Samuel Smith, quiere que comencemos a pensar en ella, con el lanzamiento oficial de la que será la nueva edición de su cerveza de invierno, Samuel Smith Winter Welcome.

Desde 1989, la cervecería de Tadcaster la elabora puntualmente cada año para la temporada de Navidad y los meses de invierno. Con el paso del tiempo, el lanzamiento de esta edición limitada se ha ido convirtiendo en toda una tradición.

Dado que se elabora bajo reserva y la cerveza necesita un periodo de reposo en frío prolongado, cada año en el mes de junio en Cervebel, trabajamos para que los locales especializados puedan realizar sus pedidos y de esta forma no se queden sin ella para la campaña navideña.

Uno de los atractivos de esta cerveza reside en que cada año lleva una etiqueta diferente, por lo que es muy demandada no sólo por los fans de las cervezas inglesas, sino también por coleccionistas de todo el mundo.

A pesar de que aún quedan por delante casi medio año para la llegada de la Navidad, hemos considerado que debíamos presentaros la edición de este año para que vayáis permaneciendo atentos al momento en el que llegue a bares y tiendas.

La esperada nueva etiqueta de Samuel Smith Winter Welcome 2022-2023

Uno de los detalles más importantes de esta cerveza, que la hace particularmente atractiva para los coleccionistas, es su etiqueta, que cada año es diferente, incluyendo una dedicatoria especial.

El pasado año, como no podía ser de otra manera, estuvo dedicada al jubileo de platino de la difunta Reina Isabel II con la corona imperial, como protagonista, la misma que lució el día de su coronación en la abadía de Westminster.

Este año la etiqueta conmemora el centenario de la “Flying Scotsman”, considerada como la mejor locomotora del mundo. Esta joya de la ingeniería fue construida en Doncaster, Condado de York, y realizó su primer viaje el 24 de febrero de 1923.

La locomotora fue diseñada por Sir Nigel Gresley y fue una de las locomotoras más potentes de su época. En 1934 alcanzó la velocidad de 100 millas por hora, la primera locomotora a vapor en el Reino Unido en lograr ese registro.

Actualmente pertenece al Museo Nacional del Ferrocarril de York, donde a veces es posible verla. Todavía se mantiene operativa y abandona el museo de vez en cuando para servicios especiales por encargo.

Se puede encontrar más información sobre esta famosa locomotora aquí.

¿Cómo es Samuel Smith Winter Welcome?

Esta cerveza de temporada está concebida para disfrutar durante los días cortos y las largas noches de invierno. El cuerpo completo de esta cerveza se debe en gran parte a la fermentación que se lleva a cabo en los fermentadores de piedra de pizarra de Yorkshire.

El carácter rico a malta de esta cerveza, se equilibra con las variedades de lúpulo Fuggles y Goldings, con matices y complejidades que deben admirarse frente al fuego de una cálida chimenea.

Se trata de una cerveza de alta fermentación, con un 6% de alcohol, de color ámbar oscuro y con espuma. En ella se aprecian aromas de malta tostada, fruta y especias como la pimienta, la nuez moscada y la canela.

La malta es más evidente en boca, aportando finura y un delicioso sabor equilibrado y dulce a caramelo con notas de fruta como manzana o albaricoque, balanceando hacia un cálido final a especias amargo y chispeante.

Debido a su prolongado reposo en frío en la cervecería, es una cerveza que además envejece muy bien, como ya hemos podido comprobar en catas verticales de diferentes ediciones de esta cerveza con 3, 4 o 5 años.

Resulta ideal para acompañar carnes de ave de corral asadas o ahumadas, queso Cheddar, costillas de cordero o pastel de Navidad.