Fourchette

Cerveza multicereal de estilo tripel belga. Concebida para restauración.

Categoría

Características:
Color

Estilo

Fábrica

País

Formato disponible

, ,

Alcohol

7,5%

Plato

n/d

IBU

n/d

Color

n/d

Lúpulos

Saaz, Spalt

Descripción

Cerveza belga, 7,5 % de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
Fourchette está elaborada con tres granos diferentes, presenta un color dorado intenso y brumoso con espuma blanca, muy generosa de gran retención.
Dada su complejidad es una cerveza que según se sirva pueden variar estas apreciaciones.
Aromas dulces y levadura con presencia cítrica y floral, fruta como plátano maduro, pera y manzana roja. A esto se une las especias como nuez moscada y cilantro con notas de cáscara de naranja y pomelo.
Sabor ligero y equilibrado con sensación dulce acompañado de fruta revelada en el aroma con notas de piña y especias con final cítrico, amargor suave y seco.
Aunque está concebida para todo tipo de platos, principalmente puede maridar con pescados blancos al horno, marisco y quesos como emmental, cheddar y cremosos.

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Ubicación y contacto

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Pol. Ind. Casetas de Ciriza. C/ Erendazu, 7
31177 Casetas de Ciriza, Valle de Yerri (Navarra)
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Fax: 948542264

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