El monasterio de Andechs está ubicado en una colina al este de Alta Baviera. Su origen se remonta al año 1132, cuando los condes donaron su territorio a la Iglesia Católica. La producción de cerveza comenzó en el Siglo XV.
En 1906, se construyó una maltería de siete pisos y, en 1950, se erigió la primera planta de embotellado, lo que simplificó mucho más la elaboración y permitió expandir sus productos a otras partes del mundo.
El Siglo XX fue muy importante para la abadía, puesto que, en la década del ´70, se montaron instalaciones separadas del monasterio al pie de la montaña para aumentar la producción.