Spencer, Meet de Monk

Nuestra acción con las cervezas trapenses de Spencer y el pasaporte cervecero está a punto de concluir, y tal y como os prometimos, antes de poner punto final a esta campaña, recibiremos la ilustre visita del Padre Isaac, director de producción de la cervecería del monasterio trapense. Con él recorreremos algunos de los locales participantes, donde haremos un “meet the monk”. Habéis leído bien, porque en este caso, será más que un “meet the brewer”, ya que el “brewer” también es monje, y no todos los días se tiene la oportunidad de conversar con un monje trapense que dirige una fábrica de cerveza. De hecho, es la primera vez que un monje de una abadía trapense que elabora cerveza, visita fuera de sus fronteras varios locales cerveceros. Además será la mano inocente que de forma aleatoria elegirá el nombre del ganador del magnífico viaje a Massachusetts que sorteamos, y que le permitirá conocer el monasterio de Spencer en persona en la primavera de 2019.

Bar Itxas-Ondo en Bakio

Todo está preparado para recibir al Padre Isaac que llegará al aeropuerto de Bilbao desde Estados Unidos el próximo martes 11 de diciembre. Su primera parada será el bar Itxas-Ondo de Bakio, considerado por muchos como el mejor local especializado en cervezas trapenses del País Vasco. Sus dueños Fernando y Bego serán los encargados de dar la bienvenida a tan ilustre invitado. Allí podréis encontrarle en la hora de la comida, de 13:00 a 16:00. Estará encantado de atender las preguntas de quienes se quieran acercar para conocerle en persona.

Cervecería Manneken Beer en Pamplona

Más tarde nos dirigiremos a la cercana capital navarra, Pamplona, para visitar dos de las cervecerías  más emblemáticas de la ciudad. En primer lugar, el templo cervecero de Iturrama, la cervecería Manneken Beer. A partir de las 19:00 estaremos allí junto al Padre Isaac hablando acerca de las cervezas de Spencer, el oficio de cervecero y la vida monástica en un monasterio trapense. Finalmente, la cervecería Napargar a las 21:00 cerrará el recorrido de la primera jornada.

Cervecería El Cabanon en Avilés

Tras una primer día intenso, el miércoles 12 de diciembre pondremos rumbo desde Estella al Principado, Tenemos prevista la llegada a la bella ciudad de Oviedo entorno a las 17:00. Allí acompañaremos al Padre Isaac en la visita de 2 cervecerías que han mostrado su admiración por las cervezas trapenses en general y las del monasterio de Spencer en particular: Viva Birra y la cervecería Kraken, que visitaremos a las 17:00 y 18:00 respectivamente, antes de trasladarnos a la vecina localidad de Avilés, donde visitaremos El Cabanon a las 19:30 aproximadamente.

Cervecería Donan Castle en Gijón

Sin prisa, pero sin pausa, como en un devoto peregrinaje nos dirigiremos más tarde a la ciudad marinera de Gijón, donde visitaremos los últimos locales cerveceros de nuestro recorrido:
A las 21:00 la cervecería El Coleccionista, a las puertas de Cimadevilla, será nuestra primera toma de contacto con la capital de la Costa Verde y a las 22:00, concluiremos nuestro periplo en la conocidísima cervecería Donan Castle, junto al Río Piles.