Orval Vintage 2014 vs Orval Joven 2019



SOPA DE PESCADO A LA ORVAL
- 150 gr de langostinos / camarones precocidos
- ½ pimiento rojo, 1 zanahoria, 350 gr. De puerros, 2 tallos de apio, ¼ de hinojo
- ½ pimiento de Espelette sin semillas, finamente picado
- 1 cucharadita de curry en polvo, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal
- 2 dl de cerveza Orval y 2 dl de caldo de pescado.Preparación
Cortar las verduras en trozos.
Salteamos los puerros y los chiles con curry en aceite de oliva, sal y pimienta.
Agregar el caldo de pescado y cocinar por 10 minutos.
Añadir las piezas de bacalao, zanahorias, hinojo y apio.
Tres minutos antes del final de la cocción, puedes agregar pimienta molida.
Pon las gambas o los camarones en los tazones de sopa y vierte la sopa caliente sobre ellos.
No olvides acompañar esta sopa con una buena salsa rouille, un trozo de pan y una cerveza de Orval.
Buen provecho!
Si tenéis un local y os interesa realizad vuestros pedidos directamente escribiendo a la dirección comercial@cervebel.es con vuestros datos completos ( nombre, nombre de vuestro local, dirección y teléfono ). La entrega se llevará a cabo a través de vuestro distribuidor habitual.
Pasaporte de Samuel Smith y bye bye Brexit!
- Imperial Stout
- Taddy Porter
- Oatmeal Stout
- India Ale
- Nut Brown Ale
- Organic Apricot
- Organic Chocolate Stout
- Yorkshire Stingo
Sobre la fábrica de Samuel Smith
Samuel Smith es a día de hoy, una de las pocas cervecerías familiares e independientes que se mantienen en activo en Inglaterra, y que continúan usando el tradicional sistema de fermentación en tanques abiertos de piedra de pizarra (Yorkshire Squares), por lo que el título que ostenta The Old Brewery, como la cervecería más antigua de Yorkshire está plenamente justificado.
Desde finales de la década de 1970, Samuel Smith desarrolló una impagable labor de recuperación de estilos desaparecidos como la Porter o la Oatmeal Stout, convirtiéndose en las recetas de referencia para el movimiento emergente de la cerveza craft estadounidense. A pesar de ser uno de los más importantes defensores de las tradiciones y de mantener unos principios inquebrantables, como demuestran sus pubs de llamativa arquitectura sin concesiones a la modernidad, han desarrollado una línea de cervezas de baja fermentación en colaboración con la cervecera alemana Ayinger. Además, desde mediados de los 90, vienen siendo pioneros en la utilización de ingredientes orgánicos, la aplicación de procesos aceptados por los veganos e incorporaron a su portfolio una serie de cervezas de frutas elaboradas en la All Saints Brewery de Stanford, adquirida por la familia Smith en 1974. Todas ellas han contribuido a labrar el prestigio y la reputación de una cervecería respetada por toda la comunidad cervecera.
Sierra Nevada Bigfoot, prueba a descubrirla con una cata vertical
Por la compra de una caja de Big Foot de 2019 (4 packs de 6) se podrá comprar otra caja de ( 4 packs de 6) con seis botellas de seis años: 2012-2013-2014-2015-2016-2017
Una promoción muy especial y exclusiva que esperamos que sea de vuestro interés!
HB Maibock, llega la primavera bávara. La serie de estacionales de HB.
Vuelve la Kellerbier de Weihenstephan para quedarse
El año 2016 fue especialmente importante para la cervecera alemana Weihenstephan. Se cumplía el 5º centenario de la Ley de la Pureza Bávara. Como uno de los grandes defensores y exponentes de la centenaria ley, Weihenstephan lanzó al mercado una cerveza inédita para celebrar la señalada efeméride. Esta cerveza fue bautizada como 1516, el año en el que el Duque Guillermo IV de Baviera promulgó la conocida ley, que aún sigue teniendo vigencia. Se trataba de una Kellerbier (literalmente "cerveza de bodega"), elaborada de acuerdo a una receta tradicional usando únicamente ingredientes locales y que es madurada en las históricas bodegas de la cervecera.
En el caso de la elaborada por Weihenstephan, se trata de una cerveza de baja fermentación, sin filtrar, por lo que presenta un aspecto ligeramente turbio y un color ambarino anaranjado, que revela tanto en nariz como boca un elegante toque de cereal y caramelo. Su aroma, muy fresco y suavemente afrutado, se debe a los lúpulos seleccionados, que en el paladar dejan una placentera sensación de moderado amargor, en combinación con un cuerpo maltoso bien equilibrado.
La aceptación entre el público de aquella cerveza superó las expectativas, por lo que Weihenstephan consideró volver a elaborarla para que formara parte de su portfolio fijo de forma perenne. Como importadores oficiales de la milenaria fábrica alemana, queremos informaros de que volveremos a tenerla disponible próximamente para todos vosotros. Prost!
Consigue camisetas y copas de Satan
Si eres un profesional del sector y tienes un local, consulta con tu distribuidor para informarte sobre esta promoción.
Orval Day 2019
Oferta para el Orval Day
Gulden Draak, tu serie favorita y la magia de los dragones te podrán hacer ganar un viaje a Gante
En varias ocasiones os hemos propuesto disfrutar de esta cerveza con alguna de nuestras campañas. Este año volvemos a la carga, ante el regreso de alguna de las series más seguidas de todos los tiempos. Queremos que podáis gozar del poderoso y mágico sabor de Gulden Draak, mientras que veis vuestra serie favorita con los dragones rugiendo en el salón de tu casa. Pero además queremos que lo hagáis de una forma especial, cómo nunca habíais podido hacerlo antes sin salir de casa, en barril. ¿Y cómo puede ser esto? Pues gracias a los minikegs de 5 litros que vamos a tener a vuestra disposición en una oferta especial, que incluirá todo lo necesario para ambientar tus noches de dragones:
- Un barril de 5 litros de Gulden Draak presurizado, con espita superior incluida.
- Seis vasos de huevo de dragón pequeños - modelo completamente nuevo !
- Un juego de cinco posavasos metálicos de colección.
El sorteo del ganador se realizará el lunes 1 de julio, por lo que tenéis hasta el domingo 30 de junio para participar.
A continuación os dejamos un mapa con los puntos de venta hasta ahora confirmados que dispondrán del minibarril de 5 litros de Gulden Draak dentro de esta promoción:
Weihenstephan Festbier, una cerveza de festival
- Gorros “alemanes” de Weihenstephan Festbier
- Camisetas
- Guirnaldas
- 1 tela de 3,5 m x 1 m con logos
- 1 lona PVO Festbier de 1,5m x 0,8 m
- Posavasos
Sierra Nevada nos anima el invierno con sus especialidades
Sierra Nevada Brut IPA (disponible en barril y botella)
Sierra Nevada Narwhal (sólo disponible en barril).
Sobre Sierra Nevada...
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