Ángel Cervebel

2016. Continuando con el post anterior donde os anunciamos parte de las cervezas de Navidad

que tendremos para la campaña de 2016, os seguimos informando del resto de cervezas que os hemos traído este año para animar y dar color a estas próximas fiestas para que sean verdaderamente inolvidables.

Una de ellas, la magnífica Pére Noël elaborada por la cervecera De Ranke. Probablemente la cerveza navideña belga más amarga que exista, pero que es pura redondez, frescura y perfección donde afloran los matices que desprende el lúpulo en el paladar con mucho verdor y flores de campo. Una cerveza que goza de gran reputación tanto dentro como fuera de Bélgica y que resulta muy apreciada por cerveceros de todo perfil, tanto noveles como experimentados. La podréis encontrar tanto en botella de 33cl. como en barril de 20 litros.

Otra de las magníficas cervezas belgas de nuestro catálogo de 2016 es la elaborada por la cervecería Van Eecke dentro del sello de cervezas de inspiración monástica Kapittel, especialmente pensada para la temporada de Navidad e invierno como demuestra claramente su etiqueta. Una cerveza deliciosa de perfil afrutado, donde se perciben las cervezas agrias especiales de Morellen que se utilizan en su elaboración, aparte de las especias tan características de este tipo de cervezas que terminan de redondear un paladar complejo, dulce y especiado. Disponible igualmente tanto en 33cl. como en barril de 20 litros.

Sepherd Neame Christmas: Una cerveza elaborada por la cervecera más antigua de Inglaterra, fundada en 1698, que demuestra auténtico carácter inglés con mucha fuerza gracias a su 7,5% de alcohol. En ella destacan matices de fruta y pan, que construyen un sabor maltoso, con notas de especias y frutos secos, con un ligero amargor final fruto de los suaves lúpulos utilizados. La encontraréis disponible en formato de 50cl.

Y para concluir, hemos pensado en aquellos que se hayan portado bien durante todo el año, y que hayan reunido los méritos necesarios para recibir un buen regalo de parte de Papá Noel o los Reyes Magos, con los magníficos packs de regalo, que emocionarán a cualquier cervecero, como el de La Corne Black, que incluye 2 cervezas y su célebre vaso en forma de cuerno, o el de Barbar con 4 cervezas y su característica jarra, o el de Gouden Carolus, que contiene 4 cerveza y una copa.

Gulden Draak Brewmasters Edition (75 cl), una excepcional cerveza con un 10,5% de alcohol, fruto de la maduración de la Gulden Draak 9000, durante 8 meses en barricas de un Single Malt Whisky escocés, lo que le aporta notas licorosas, de roble y whisky a las de malta, miel, bizcocho y fruta confitada propias de la Gulden Draak 9000. 

Las cervezas trapenses también tienen representación en este selecto grupo a través de la extraordinaria Chimay Grande Réserve, en formato Magnum (1,5 litros) y Jeroboam (3 litros), que ayuda a redondear una cerveza de por sí magistral, y que en sus orígenes fue elaborada como una edición especial por Navidad.

De la misma abadía de Notre Dame de Scourmont, también nos llega la Chimay Grande Réserve Vintage, una edición limitada de la Chimay Grande Réserve de 2014, en botella de 75 cl, de color topacio, transparente y serigrafiada. Y también de la misma abadía trapense tenemos disponible en formato Magnum la Chimay Cinq Cents, la Chimay Triple, anteriormente conocida como la Chimay Blanca. Una cerveza de 8% de alcohol, de alta fermentación y segunda fermentación en botella, que servida sin el poso de la segunda fermentación, se presenta con una transparencia rubia dorada, y un especial equilibrio entre el sabor seco y amargo, debido al gusto de los lúpulos generosamente utilizados.

No podía faltar tampoco la edición especial en formato Magnum, que por cuarto año consecutivo lanza al mercado, la cervecera St. Bernardus, de una de las cervezas belgas más idolatradas y mejor puntuada de todo el mundo en las webs de ratings de cervezas: la St. Bernardus 12 Abt. que desde 2012 es lanzada por estas fechas cada año, en formato Magnum con una obra de arte serigrafiada en su botella, y de la que tenemos disponibles todas las ediciones (2012, 2013, 2014 y 2015).

Todas ellas magníficas cervezas, que aparte de compartir protagonismo en las celebraciones navideñas, también resultan especialmente idóneas como regalo para los aficionados cerveceros.

Sepherd Neame's Christmas Ale (7,5% alc.): La cervecera más antigua de Inglaterra, Sepherd Neame, no falta a la cita navideña, produciendo cada año para esta época, su edición especial de Navidad, caracterizada por la presencia del lúpulo en el aroma, junto con otras notas de fruta oscura, pan y malta, y un sabor que incluye notas de frutos secos y especias, con recuerdos de vainilla y un final levemente amargo. Cálida y licorosa, ayuda a combatir el frío y acompañar las copiosas comidas de esta época del año.

Brewdog: La cervecera craft escocesa más conocida e irreverente también se anima a lanzar por Navidad, sus particulares elaboraciones especiales, en las que el habitual sentido humor de los escoceses se hace patente en sus nombres, que siempre incluye juegos de palabras como en el caso de sus dos cervezas navideñas:

Brewdog Santa Paws (8,2%): una ale cargada de especias como jengibre, canela y nuez moscada que haría feliz al propio "Santa".

En la próxima entrega os presentaremos nuestras cervezas en grandes formatos, ideales para compartir con amigos o familia en las reuniones navideñas.